牛骨头汤秘制做法，营养浓郁一锅成
2024-09-14牛骨头汤，以其丰富的营养价值和独特的风味，成为了许多家庭餐桌上的常客。它不仅能够滋养身体，还具有很好的药用价值，尤其适合秋冬季节食用。下面，就让我们一起揭秘如何制作一道营养浓郁、一锅成的牛骨头汤。 #### 准备工作 1. **选择牛骨头**：选择新鲜的牛脊骨或牛腿骨，这样的骨头肉质多，熬煮出来的汤更鲜美。 2. **清洗处理**：将骨头用清水洗净，去除表面的杂质和血水。可以提前用冷水浸泡一段时间，帮助去除骨头中的血污。 3. **准备辅料**：准备好适量的姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调味品